荃灣區火鍋地膽懶人包
1. 汀汀烤活魚
必食:烤活魚火鍋, 胡椒海鮮蟹煲
地址:荃灣三坡坊22號地下
營業時間:星期一至日 17:30 – 03:00
電話:2393 2800
花甲雞煲係辣味香味的襯托之下,花甲肉質的甜美爽彈更加立體,
加上吸收了些許的雞油氣息,更顯得有些性感肉慾的特性。
而雞肉的嫩滑,與香料配得起來,也是重口味的演繹,對中了大家的口味!
酸菜味烤魽魚,有好多芫荽同酸菜,開頭味道未落到湯到,再滾多陣啲湯完全上哂味,
酸菜同芫荽味好濃烈。另外魽魚無乜小骨,所以都好好味,而且都好嫩滑。
海鮮都好生猛!!!即叫就即整,所以都好新鮮。
切牛牛肉,夠香濃肥瘦適中,要黎落落去雞煲既打邊爐汁度夠哂正。
(網上圖片)
2. 616牛肉火鍋專門店
必食:滑尾龍 , 吊龍伴
地址:荃灣三陂坊14-18號安安樓地下B號舖
營業時間:星期一至日 17:00 – 23:00
電話:9023 4199
呢間鋪頭設有ipad點餐服務,app上有齊晒又分類好所有食物,
又唔洗等員工黎,鐘意幾時點菜都得,好方便~~
用生雞蛋去撈牛肉一齊食,加咁蛋汁每牛肉更滑身,
食落充滿濃濃蛋味同牛味,完全冇筋,好滿足~~
金花趾牛肉味平均,而且口感不錯,用來配啤酒一流。
個人覺得它比牛駝峰好吃,同時可以享受牛香加口感。
呢間鋪有原漿啤酒,配襯唔同湯底麥子為新店研發了6款唔同口味和濃度的手工啤酒,
分別加入了不同材料釀製,例如橙皮、香茅、桂圓等等,別有一番風味~~
開餐使用大餐事後丸
每當享用豐盛大餐時,緊記食包一餐阻隔性口含片先,係開餐時隔走一餐過多既吸收,而且佢無任何清腸減肥功能,所以人人都食得,帶定幾包開餐就點食都唔怕啦!(萬寧熱賣 $23/包)
(網上圖片)
3. 滾得棧
必食:手切牛頸脊, 生炒臘味糯米飯
地址:深井深井村84號地下及1樓
營業時間:星期一至日 17:00 – 01:00
電話:2491 9991
牛肉油脂分布均勻,肉色鮮紅,厚切但入口鬆化,而且充滿油脂香同牛味,好好好食~
活魚刺身,湯底未滾時,可以前品嚐刺身。新鮮的刺身基本已經無從挑剔,
加上偏厚身的切法更有口感。活魚起肉做刺身後,所剩的骨腩皆可加入湯底。
每粒糯米都均勻沾上醬油,嚥韌香口,加上濃郁蝦米臘肉咸香,混上清新蔥花,正!
(網上圖片)
4. 牛大人(台灣師傅親自主理)
必食:封門柳, 安格斯牛小排
地址:荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心16樓
營業時間:星期一至日 17:00 – 00:30
電話:3953 9330
封門柳係牛橫隔膜肌肉,每隻牛只有一條,超罕有。
肉味較重,油花較少,適合喜歡肉味濃者。
安格斯牛小排係牛前胸肋骨肉,肉質細緻軟嫩,油花比例均勻,牛口口感並兼。
打邊爐熱氣既話,可能飲佢地店自家製涼茶,既好飲又可以降火~~
(網上圖片)