荃灣區火鍋地膽懶人包

1. 汀汀烤活魚

必食:烤活魚火鍋, 胡椒海鮮蟹煲

地址:荃灣三坡坊22號地下

營業時間:星期一至日 17:30 – 03:00

電話:2393 2800

 花甲雞煲係辣味香味的襯托之下,花甲肉質的甜美爽彈更加立體,

加上吸收了些許的雞油氣息,更顯得有些性感肉慾的特性。

而雞肉的嫩滑,與香料配得起來,也是重口味的演繹,對中了大家的口味!

酸菜味烤魽魚,有好多芫荽同酸菜,開頭味道未落到湯到,再滾多陣啲湯完全上哂味,

酸菜同芫荽味好濃烈。另外魽魚無乜小骨,所以都好好味,而且都好嫩滑。

海鮮都好生猛!!!即叫就即整,所以都好新鮮。

切牛牛肉,夠香濃肥瘦適中,要黎落落去雞煲既打邊爐汁度夠哂正。

(網上圖片)

2. 616牛肉火鍋專門店

必食:滑尾龍 , 吊龍伴

地址:荃灣三陂坊14-18號安安樓地下B號舖

營業時間:星期一至日 17:00 – 23:00

電話:9023 4199

呢間鋪頭設有ipad點餐服務,app上有齊晒又分類好所有食物,

又唔洗等員工黎,鐘意幾時點菜都得,好方便~~

用生雞蛋去撈牛肉一齊食,加咁蛋汁每牛肉更滑身,

食落充滿濃濃蛋味同牛味,完全冇筋,好滿足~~

金花趾牛肉味平均,而且口感不錯,用來配啤酒一流。

個人覺得它比牛駝峰好吃,同時可以享受牛香加口感。

呢間鋪有原漿啤酒,配襯唔同湯底麥子為新店研發了6款唔同口味和濃度的手工啤酒,

分別加入了不同材料釀製,例如橙皮、香茅、桂圓等等,別有一番風味~~

開餐使用大餐事後丸

 

每當享用豐盛大餐時,緊記食包一餐阻隔性口含片先,係開餐時隔走一餐過多既吸收,而且佢無任何清腸減肥功能,所以人人都食得,帶定幾包開餐就點食都唔怕啦!(萬寧熱賣 $23/包)

(網上圖片)

3. 滾得棧

必食:手切牛頸脊, 生炒臘味糯米飯

地址:深井深井村84號地下及1樓

營業時間:星期一至日 17:00 – 01:00

電話:2491 9991

牛肉油脂分布均勻,肉色鮮紅,厚切但入口鬆化,而且充滿油脂香同牛味,好好好食~

活魚刺身,湯底未滾時,可以前品嚐刺身。新鮮的刺身基本已經無從挑剔,

加上偏厚身的切法更有口感。活魚起肉做刺身後,所剩的骨腩皆可加入湯底。

每粒糯米都均勻沾上醬油,嚥韌香口,加上濃郁蝦米臘肉咸香,混上清新蔥花,正!

(網上圖片)

4. 牛大人(台灣師傅親自主理)

必食:封門柳, 安格斯牛小排

地址:荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心16樓

營業時間:星期一至日 17:00 – 00:30

電話:3953 9330

封門柳係牛橫隔膜肌肉,每隻牛只有一條,超罕有。

肉味較重,油花較少,適合喜歡肉味濃者。

安格斯牛小排牛前胸肋骨肉,肉質細緻軟嫩,油花比例均勻,牛口口感並兼。

打邊爐熱氣既話,可能飲佢地店自家製涼茶,既好飲又可以降火~~

(網上圖片)